Experiencia
Salomé cuenta con treinta años de experiencia profesional, con una trayectoria que combina el ejercicio de la abogacía en Derecho de la competencia y de la Unión Europea con una larga y rica experiencia en puestos de alta dirección en el sector agroalimentario. Esta doble perspectiva le permite abordar cuestiones jurídicas y regulatorias desde un conocimiento directo de su impacto sobre la estrategia y la actividad empresarial.
Durante más de diez años ha ocupado puestos de alta dirección en una de las principales compañías del sector agroalimentario, donde ha participado en la definición y ejecución de su estrategia en un entorno especialmente regulado y sujeto a importantes transformaciones económicas y normativas. Cuenta con mucha experiencia en la interlocución con administraciones públicas, reguladores, organizaciones sectoriales y otros grupos de interés, así como en cuestiones relacionadas con regulación agroalimentaria, sostenibilidad e innovación.
Previamente, tras desarrollar su carrera en un despacho internacional como abogada especializada en Derecho de la competencia, en el que se centró en el asesoramiento en procedimientos de control de concentraciones y expedientes ante autoridades nacionales y europeas, Salomé fue responsable de cumplimiento normativo para varios mercados europeos de un grupo multinacional y desempeñó funciones de secretaría de consejos de administración.
Compagina su actividad profesional con la docencia como profesora invitada en distintos programas académicos, en los que imparte materias relacionadas con el Derecho de la competencia, el Derecho de la Unión Europea y la regulación económica.
Formación
Es licenciada en Derecho y Economía por la Universidad de Deusto y LL.M. en Derecho Europeo por el Colegio de Europa de Brujas.